Το πράσινο τσάι Gunpowder είναι ένα από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά κινεζικά τσάγια, γνωστό για την ιδιαίτερη εμφάνιση των φύλλων του που έχουν τυλιχτεί σε μικρές, σφιχτές μπαλίτσες – παρόμοιες με κόκκους πυρίτιδας, απ’ όπου προέρχεται και το όνομά του.
Αυτό το τσάι χαρακτηρίζεται από έντονη, ελαφρώς καπνιστή γεύση, γεμάτο σώμα και τονωτικές ιδιότητες. Περιέχει πολυφαινόλες και κατεχίνες, ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και κατεχίνες
Τονώνει το ανοσοποιητικό και ενισχύει την ενέργεια
Συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού
Έχει αντιφλεγμονώδη και αποτοξινωτική δράση
Το Gunpowder καταναλώνεται:
Ως αφέψημα: Για ενέργεια και ευεξία κατά τη διάρκεια της ημέρας
Σε θεραπείες αποτοξίνωσης και διατροφικά σχήματα
Στη μαγειρική: Για αρωματισμό ρυζιών ή μαρινάδων
Σε συνδυασμούς με βότανα ή μέντα, ιδιαίτερα στο μαροκινό τσάι
Για την παρασκευή του, συνιστάται χρήση χαμηλής θερμοκρασίας (70–80°C) ώστε να μην πικρίσει.